La gastronomía española es una de las más saludables y niveladas. De gran equilibrio en su alimentación, y prácticamente este reconocimiento mundial se lo debe a su ingrediente estrella: el aceite de oliva virgen extra.
Sin embargo, y a pesar de las bondades y beneficios para la salud de este gran producto mediterráneo, todavía existen muchos restaurantes que tienden a utilizar aceites de menor calidad en sus cocinas.
Con el nuevo lanzamiento de una marca andaluza de aceites ecológicos “LA Cuisine”, la empresa LA Organic intenta confinar esta mala costumbre de las cocinas. Se trata de un producto 100% natural, de uso diario gracias a su ‘coupage’, y en una presentación única, una lata de 3 litros.
Este aceite es idóneo para utilizar con pescados, recetas de verduras, productos nobles y fritos. Entre sus ingredientes se encuentran diversas variedades de aceituna Picual, Arbequina, Hojiblanca y Picudo, provenientes de los pagos de El Cañuelo y El saladillo en la zona de Córdoba.