Para celebrar el 150 aniversario de la construcción del célebre Hotel InterContinental Paris Le Grand, su bar y restaurante, Le Café de la Paix (El Café de la Paz), anuncia para los festejos de cumpleaños, un postre de chocolate, afrutado en forma de libro, una producción que lleva por nombre “Au fil du Temps” (al cabo del tiempo).
Un gran acontecimiento que se festeja en grande y que el lujoso hotel ha decidido celebrar por todo lo alto, y a lo largo de todo este año. En el mes de marzo, la festividad se verá ambientada con el tema de la literatura. Por esta motivo, Le Café de la Paix ha lanzado un maravilloso postre en forma de libro con el sello de los “150 años”.
Bautizado con el nombre de “Au Fil du Temps” y creado por Dominique Costa, el jefe pastelero del Café, este postre está a la altura del propio establecimiento, es decir, lujoso, excepcional, y con mucho sabor. Engalanado con pan de oro, este pastel está compuesto por un estuche de chocolate, que encierra un corazón cremoso y ligero a base de queso blanco y aromas de pomelo, lichi, frutos rojos y jengibre confitado.
El pastel Au Fil du Temps se servirá a lo largo de todo el año 2012 en el Café de la Paix, situado en la plaza de la Ópera, en el distrito IX de la capital francesa.
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