Hoy el restaurante la Hacienda de los Morales inaugura el «Festival República Checa«.
Del 31 de enero y hasta el 12 de febrero la Hacienda de los Morales en conjunto con la República Checa organizan un festival donde ingredientes y platos clave serán homenajeados en el restaurante que este mes de abril cumple 45 años en la ciudad de México.
Durante 13 días los comensales podrá degustar de un menú clásico de diferentes puntos de la República Checa país que además conmemora 90 años de relaciones diplomáticas con nuestro país.
El menú que estará disponible desde hoy es el siguiente:
-Hongos, pato, col, pate, y manzana serán algunos de los ingredientes que podrán degustar en este menú que consta de:
-Paté de pollo con compota y arándanos.
-Sopa de papa con zetas.
-Confit de muslo de pato en salsa de miel con estofado de col roja y reducción de vino tinto. Acompañado con los clásicos Knedlik de Karlovoly Vary.
-Struddel de manzana con crema y canela.
Para el maridaje de este menú, el restaurante recomienda:
-Los Vascos Cabernet Sauvignon Rose
-Finca Constancia Parcela 23
-Roganto RA
-Cava Vilarnau Brut
Hacienda de los Morales
TIPO: Comida Mexicana
ZONA: Polanco
Precio: 500 pp
BAR: sí, de jueves a domingo
TERRAZA: sí
FUMADORES: sí
BAÑOS: sí
MEDIOS DE PAGO: todos
Dirección: Dirección :
Av. Vázquez de Mella 525,Colonia Del Bosque. Entre Horacio Y Periférico. Tel: 5283-3055 / 5283-3054
