Jaso prepara menú para mamás

El restaurante Jaso prepara un menú muy especial para este día de las madres.

El restaurante Jaso ubicado en Newton 88 a cargo del chef Jared Raendon ha logrado cautivar los paladares de vecinos y visitantes de Polanco.

No es extraño encontrarte a varios socialités reunidos en este lugar que ofrece comida con un estilo americano contemporáneo.

Compartimos contigo el menú que Jaso ofrecerá para este 10 de mayo.

 

Menú

-Canapé del chef camarón en crujiente phyllo acompañado de coco y aderezo de zanahoria y mostaza. 

-Exquisito sashimi de atún aleta azul acompañado de chiles y salsa ponzu, -Corazón de palmitos, cremoso aguacate y crujientes chips de yuca con toque de salsa.

-Ensalada de prosciutto de parma y melón con arúgula y delicioso aderezo de soya acompañada de crujiente pan Jaso. 

-Famosos ravioles de foie gras con salsa de trufa negra acompañados de frambuesas salvajes maceradas, ralladura de chocolate venezolano y láminas de queso parmesano. 

-Originales dumpling de calamar rellenos de camarones baby con especias aromáticas

-Esponjosa nube de queso parmesano y vinagreta de tinta.

-Pollito sobre cremoso risotto y crujientes vegetales con queso manchego, acompañado de puré de ciruela y vino tinto.

-Delicado pez espada acompañado cremosa salsa con piña, alcaparras del mediterráneo y puré de coliflor.

-Sopita de frutas.

-Divino creme brulée de vainilla de papantla envuelto en finas láminas de pera pochada acompañada de compota tibia de frutos secos.

-Inolvidable bomba de un dúo de mousse de avellana y mousse de chocolate sobre crujiente dacquoise de avellana.

You May Also Like