Mikel Alonso impartirá curso de cocina vanguardista

Sin duda uno de los mejores chefs del momento es Mikel Alonso quien ha logrado llevar su restaurante Biko a la lista de los mejores del mundo. Durante 3 días el Centro de Artes Culinarias Marcú tendrá un curso impartido por este gran chef. Mikel Aloso compartirá sus conocimientos al publico en ge

Sin duda uno de los mejores chefs del momento es Mikel Alonso quien ha logrado llevar su restaurante Biko a la lista de los mejores del mundo. Durante 3 días el Centro de Artes Culinarias Marcú tendrá un curso impartido por este gran chef.

Mikel Aloso compartirá sus conocimientos al publico en general y especialistas que buscan propuestas de alto nivel  y vangardia en la gastronomía con un curso de tres días.

Si aún no te convences, checa lo que harán los estudiantes del Mikel.

Día 1

Ensalada de mango y foie

Vacuno de la olla

Chcocolate fuera de lugar

Patata negra con salpicón de ponchas y calamares

Día 2

Chiporones al cubo

Cordero al cubo

Bizcocho instantáneo de ceniza con malvavisco apasionado y crema batida

Tortilla dubai con vegetales

Día 3

Callo de hacha con recaudo y romeritos

Robalo amarillo limón

Chocolate enterrado

Patata punck

Centro de Artes Culinarias Marcú en Agua 145, Jardines del Pedregal 56 83 22 84

Curso del 7 al 9 de junio de lunes a miércoles de 4:30 a 8:30

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