Mikel Alonso impartirá curso de cocina vanguardista

Sin duda uno de los mejores chefs del momento es Mikel Alonso quien ha logrado llevar su restaurante Biko a la lista de los mejores del mundo. Durante 3 días el Centro de Artes Culinarias Marcú tendrá un curso impartido por este gran chef. Mikel Aloso compartirá sus conocimientos al publico en ge
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Sin duda uno de los mejores chefs del momento es Mikel Alonso quien ha logrado llevar su restaurante Biko a la lista de los mejores del mundo. Durante 3 días el Centro de Artes Culinarias Marcú tendrá un curso impartido por este gran chef.

Mikel Aloso compartirá sus conocimientos al publico en general y especialistas que buscan propuestas de alto nivel  y vangardia en la gastronomía con un curso de tres días.

Si aún no te convences, checa lo que harán los estudiantes del Mikel.

Día 1

Ensalada de mango y foie

Vacuno de la olla

Chcocolate fuera de lugar

Patata negra con salpicón de ponchas y calamares

Día 2

Chiporones al cubo

Cordero al cubo

Bizcocho instantáneo de ceniza con malvavisco apasionado y crema batida

Tortilla dubai con vegetales

Día 3

Callo de hacha con recaudo y romeritos

Robalo amarillo limón

Chocolate enterrado

Patata punck

Centro de Artes Culinarias Marcú en Agua 145, Jardines del Pedregal 56 83 22 84

Curso del 7 al 9 de junio de lunes a miércoles de 4:30 a 8:30

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