En el marco del Día Mundial de los Océanos que se conmemora este 08 de junio, Atlantis Dubái reafirma su compromiso con la sostenibilidad y la conservación marina con una emocionante colaboración con Seafood Souq, empresa local que brinda transparencia a la cadena de suministro de mariscos, y con la celebración del tercer aniversario de su innovador Proyecto Atlantis Atlas.
La tecnología de SFS Trace de Seafood Souq se implementó desde agosto del 2023 en las dos propiedades de la marca, Atlantis The Palm y Atlantis The Royal, permitiendo realizar el rastreo de los mariscos utilizados, desde el mar hasta el platillo en el que son utilizados. Para diciembre del año pasado el 68.7% de los maricos de ambos hoteles eran rastreables y se espera alcanzar un 100% para diciembre de 2024, garantizando que todos los proveedores compartan la información completa y documentación adecuada.
Fahim Al Qasimi, Co-Fundador y presidente ejecutivo de Seafood Souq, mencionó “Estamos orgullosos de asociarnos con Atlantis Dubai en esta iniciativa pionera. La trazabilidad en la cadena de suministro de mariscos es crucial para la seguridad alimentaria y la protección de los océanos. Compartimos valores comunes de sostenibilidad, alineados con los objetivos de turismo sostenible de Dubái y los compromisos globales de los EAU”.
Adicionalmente, la marca ha registrado grandes resultados con su proyecto Atlantis Atlas, logrando, en el último año:
- Ahorro de CO2: Los paneles solares instalados en 2023 han ahorrado 767 toneladas de CO2, lo que equivale a la captura de carbono de 15,435 árboles.
- Menos desperdicio de comida: La tecnología Winnow en los restaurantes buffet ha reducido un 40% del desperdicio de alimentos comestibles.
- Reciclaje: Se han colocado contenedores de reciclaje en todas las 1,544 habitaciones y suites de Atlantis The Palm.
- Adiós plástico: Se reemplazaron los artículos de plástico de un solo uso con botellas recargables, evitando que 3 millones de tubos plásticos lleguen a los vertederos cada año.
- Educación: Nuevos programas escolares en The Lost Chambers Aquarium aumentaron la participación educativa en un 253% en 2023.
- Inclusión: Atlantis Dubái es el primer destino turístico en el hemisferio oriental en obtener la Designación de Centro Certificado de Autismo™ de IBCCES.
Kelly Timmins, directora de operaciones de Animales Marinos y Sostenibilidad de Atlantis Dubái, aseguró “Con 65,000 animales marinos a nuestro cuidado, la conservación marina es crucial para nosotros. La implementación del sistema SFS Trace nos permite tomar decisiones más responsables y seguir mejorando nuestro compromiso con la sostenibilidad”.
Cabe destacar que, para celebrar el Día Mundial de los Océanos, Atlantis Dubái duplicará su contribución de 1 USD por cada experiencia con animales marinos el 8 y 9 de junio, apoyando proyectos futuros que impacten positivamente en la conservación y la educación.
Para más información sobre el Proyecto Atlantis Atlas y cómo formar parte de este: www.atlantis.com/atlasproject
