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- El regalo perfecto para estas fiestas se resume en dos palabras que custodian un fascinante universo: Woodford Reserve, un bourbon que atesora tradición, curaduría artesanal y pasión por la excelencia.
- Producido desde 1812 en la destilería Labrot & Graham, situada en Kentucky, Estados Unidos, este extraordinario bourbon merece la designación de oro líquido. ¿Un mejor obsequio para la temporada decembrina? Imposible.
Hay obras cuya creación supera –por mucho– los estándares preestablecidos para generar nuevas alturas de calidad, innovación y carácter propositivo. Es el caso de Woodford Reserve, ejemplo de convicción, virtuosismo técnico y gran sensibilidad que transforman cada botella en una declaración de intenciones… ¡y de estilo!
El arte de hacer bourbon fino tuvo lugar por primera vez en la destilería de Woodford Reserve, considerada un Monumento Histórico Nacional, hace 212 años. Ese paladeable bouquet de historia –que forma parte de los anales de Kentucky y, consecuentemente, de Estados Unidos– deviene en un sabor perfectamente equilibrado compuesto por más de 200 notas de sabor detectables, desde grano intenso y madera hasta acordes dulces, frutales, especiados y florales.
Extraordinario Know How
En Woodford Reserve, generación tras generación ha logrado que el sistema de producción continúe aprovechando todo lo que la región de origen le otorga, pues al tener marcadas temperaturas estacionales (cálidos veranos y fríos inviernos) se perfilan las características deleitables de este gran bourbon whiskey. Otros aspectos clave del terreno son los numerosos árboles de roble blanco y el agua de la zona, rica en calcio y libre de hierro.
Su formulación –que posee un balance integrado por 18% de granos de centeno, 10% de cebada malteada y 72% de maíz– se destila en alambiques de cobre. Madurada pacientemente durante un lapso que va de los cuatro a los siete años en barricas de roble americano tostado, la bebida reposa en depósitos pétreos que garantizan un mejor control durante el proceso de maduración.
El resultado, obviamente, no podía ser otro: un Bourbon Súper Premium, el número uno, como lo atestiguan los premios y reconocimientos que ha recibido: Doble Medalla de Oro en la San Francisco World Spirits Competition 2023; Medalla de Oro otorgada por Class Bartender Awards 2018 y Excellent, Highly
Recommended, distinción concedida en 2015 por Ultimate Spirits Challeng, por nombrar solo algunos ejemplos.
Un espectáculo para los sentidos
La botella de Woodford Reserve es un reflejo de su espíritu: un destilado de alta calidad, una sinfonía de matices suaves pero con carácter y un pequeño gran lujo en forma de bourbon. Woodford Reserve se basa en una rica textura gustativa que crea múltiples oportunidades para maridajes de cócteles y comidas.
Con más de 200 sabores identificables, es el único bourbon creado con sabores de profundidad y complejidad perfectamente balanceados. Su espíritu suave y equilibrado ha sido celebrado por los expertos como versátil y accesible, contemporáneo pero atemporal.
Delicia sorbo a sorbo
Solo, en las rocas, con un poco de agua para abrir el aroma y el ramo de sabores, en cócteles dulces o secos… Woodford Reserve es, literalmente, inagotable en sus posibilidades gustativas. A la vista, presenta un color caramelo claro, brillante y traslúcido; en nariz, predominan intensos aromas a vainilla, melocotón y albaricoque, así como notas de café, cacao e incluso pimienta. En boca, este Bourbon Súper Premium despliega una estructura de un gusto redondeado y terso. El final es agradablemente suave, como la seda, casi untuoso al principio y con un desenlace largo, cálido y satisfactorio.
Y como una temporada de fiestas sin un cóctel insignia es como una pasarela sin modelos, Woodford Reserve ha ideado para esta temporada…
THE PERFECT MANHATTAN
- 1.5 oz. Woodford Reserve
- 0.75 oz. Antica Formula Sweet Vermouth
- 2 dashes Angostura Bitter Cacao
Agregar los ingredientes en un vaso mezclador con hielo. Incorporar hasta que se enfríe y diluya. Servir en una copa coupe. Decorar con una cereza y piel de naranja.
Ahora sí, todo listo para brindar y decir: “¡Felices Fiestas 2023!
Para obtener más información sobre Woodford Reserve, visítenos en www.woodfordreserve.com o visítenos en Facebook en www.facebook.com/woodfordreserve.
