Previo a la revelación de los 50 mejores bares del mundo de este año, evento que sucederá en Singapur el 17 de octubre, la directiva del certamen dio a conocer su clasificación ampliada del 51 al 100. Este compilado de bares son la recomendación a seguir por los jueces internacionales: bares de alta calidad y creatividad que van escalando puestos en los charts mundiales y deben ser explorados.
“Me siento muy honrado por esta distinción que no solamente coloca a Rayo en el foco internacional, sino también a México como un país de alta propuesta en mixología. Estoy seguro que Rayo, México y el sector de bares nacionales del que somos parte, seguirán sorprendiendo a la industria con su creatividad y calidad”, expresó Víctor Garibay, fundador de Rayo Cocktail Bar.
Este año, bares de 34 ciudades del mundo fueron integrados a la segunda mitad del listado, del cual muchos de ellos subirán a los prestigiosos primeros 50 lugares en futuras ediciones. México se mantiene año con año incrementando su presencia y escalando más en los lugares, convirtiéndose en un destino para el turismo de bares, y una visita obligada para conocedores y entusiastas de la coctelería de autor.
“No recuerdo otra ocasión en que cuatro bares mexicanos figuraran en esta lista, esto habla mucho de la calidad que tiene la mixología del país y es un paso más al reconocimiento internacional de lo que estamos haciendo detrás de la barra. Es un gran momento para la coctelería nacional y como ejemplo de la alta calidad que se ofrece están Kaito del Valle (81), El Gallo Altanero (65) y Arca (60), bares hermanos que han sido distinguidos al igual que nosotros”, compartió Álvaro García, Director de Rayo.
Desde 2009, The World´s 50 Best Bars comparte el ranking de los mejores bares y, a partir de 2017, ha extendido su reconocimiento a una centena de bares elegidos a través de las votaciones de más de 500 expertos y profesionales alrededor de todo el mundo. Este listado es una de las máximas referencias sobre los destinos más atractivos para disfrutar la coctelería de alto nivel.
Rayo Cocktail Bar, con la bendición de Mayahuel. El 2023 ha sido un gran año para Rayo, donde el esfuerzo de su equipo se ha traducido en distinciones internacionales, el reconocimiento del sector y la preferencia de los entusiastas de la coctelería.
Siendo reconocidos en los North America’s 50 Best Bars en el lugar 17 y obteniendo el premio especial Best New Opening, el siguiente paso era entrar en la lista global. Y figurar en los mejores 100 bares del mundo (lugar 71) es un paso gigante para un bar que no cumple los dos años de vida.
Parte del equipo de Rayo asistirá a Singapur para alentar a sus colegas de otros bares, para forjar nuevas alianzas, invitar a mixólogos de todos los países a la barra y para apoyar al sector, que crece con la unión de su gente.
Rayo Cocktail Bar
- Salamanca 85, Colonia Roma
- Martes a sábado, 18:00 hrs a 2:00 hrs
- rayococktailbar.com
- @rayocdmx
