Cocinando con SPLENDA Stevia y el Chef Diego Niño

Me fascina cocinar y que me inviten a las experiencias que presentan las diversas marcas que se acercan a nosotros, esta mañana con un kit increíble y muy bien presentado el equipo de SPLENDA vuelve a sorprendernos con una experiencia con el talentoso Chef Diego Niño en el relanzamiento de Splenda Stevia y Splenda Fruta del Monje.

Al entrar a la experiencia con micrófonos inalámbricos puestos y en el dispositivo (así se indicaba en las instrucciónes Erika Rius, Erika Rius Schmidt, Nutrióloga y Gerente de Professional Marketing de Splenda nos anuncia que este relanzamiento se hace después de que a nivel global millones de personas están más en contacto con su alimentación y bienestar.

Al iniciar la experiencia virtual la pantalla del celular se encontraba toda negra y comenzamos a escuchar la voz de la actriz María Chacon quién narraba la experiencia virtual gastro-endémica que estábamos por vivir con motivo del relanzamiento de estos dos espléndidos productos. “Hemos diseñado esta experiencia para sus sentidos para que vivan y comprendan porque lo natural es real, porque cuando incorporamos ingredientes y elementos de origen natural a la vida, no solo ocurre un cambio en la salud sino una revolución. ¿Cuando nos acercamos a la naturaleza cual es el sentido y balance que ella nos comunica? El olor, el olor nos envuelve y nos lleva a esos espacios de tranquilidad total, por eso, al oler aceites naturales o inciensos o bien una planta aromática, acérquenla a ustedes“ y se nos invitó a oler el aceite esencial que nos habían enviado en el kit.

Ahora la voz cambia y el Chef Diego Niño nos propone: “Vamos a relajarnos y dejar que esta naturaleza nos penetre. Huelan. Cierren los ojos“.

Diego continua narrando: “Ahora que la naturaleza ya está con nosotros vamos nosotros a ella, vayan a un espacio donde puedan tocar naturaleza. En ese instante aparece esta imagen con nuestros anfitriones donde María hace hincapié en la maravilla de la tecnología que nos acerca a lugares lejanos y que en esta ocasión gracias a Splenda nos transporta con audífonos y pantalla a un bosque lejano“.

El 2020 fue un año de múltiples cambios para la población mexicana donde la salud se convirtió en una prioridad, en ese sentido y de acuerdo con un estudio de Nielsen1 los consumidores esperan encontrar más productos con ingredientes de origen natural apegándose a una alimentación más saludable, en este contexto, la marca líder de edulcorantes en México relanza su portafolio con Splenda Stevia y Splenda Fruto del Monje, uniéndose a las tendencias del mercado.

Erika Rius continuó hablando sobre su tema, nutrición: “Con extracto de stevia y extracto de Fruta del Monje, Splenda Stevia y Splenda Fruto del Monje son la alternativa para ayudar a disminuir el consumo de azúcar y así ayudar a cuidar los hábitos alimenticios de toda la familia, razón que inspiró a la marca: Queremos motivar a las personas a tomar decisiones más saludables, a disminuir su consumo de azúcar y por supuesto a disfrutar de la salud”, mencionó.

Si bien, cambiar hábitos alimenticios, adoptar prácticas más saludables y cocinar con plantas, vegetales y frutas frescas se están sumando a las tendencias en nutrición y alimentación balanceada en este inicio del 2021, debido a que esta alimentación no está peleada con el sabor y el gusto dulce que tanto nos gusta, con sustituciones inteligentes y rápidas, ahora es posible mejorar un platillo y disfrutar de este estilo de vida sano.

“Natural es seguir disfrutando nuestros postres favoritos, natural es divertirte cocinando en familia, natural es transformar tus aderezos con menos calorías y seguir motivándote cada mañana con tu café o té favorito endulzado con Splenda® Stevia o Splenda® Fruto del Monje” añadió Erika Rius.

En ese sentido, junto con el Chef Diego Niño quien, con ingredientes de la temporada, Splenda Stevia y Splenda Fruta del Monje, rinden culto a los ingredientes que nos aporta la naturaleza para crear un platillo tal y como si estuvieras en CUBO, restaurante ubicado en medio del bosque.  

¿Que tal me quedó?

@rosendaruiz.

TIRADITO DE TRUCHA, MARACUYÁ Y HIERBAS SILVESTRES

Para la Trucha:
• Trucha 100g
• Sal de colima 2g
• Maracuyá Lyo 10g
• Splenda Fruto del Monje (1 sobre)
• LImón verde 10g.

Procedimiento:
Limpia perfectamente la trucha y corta tipo sashimi, hacer una mezcla del maracuyá lyo junto con el sobre de Splenda® Fruto del monje y la sal de colima. Agrega el jugo de limón y revolcar las láminas de trucha en esta mezcla.

Para La Emulsion de Maracuya:
• Pulpa de Maracuya 30g
• Miso Blanco 7g
• Salsa de Soja 2g
• Dashi 1g
• Chile Serrano 7g
• Splenda® Fruto del Monje (1 sobre)

Procedimiento:
Colocar en una licuadora todos los ingredientes junto con el chile serrano previamente desvenado, licuar perfectamente alrededor de 5 minutos y pasar por un colador fino y reservar.

Guarnición:
• Pepino 20g
• Oxalis
• Lavanda
• Capulín 

Procedimiento:
Cortar rodajas delgadas del pepino y reservar, limpiar perfectamente las hierbas y usarlas para el montaje.

Splenda Stevia está hecho con extracto de stevia de alta pureza, de origen 100% natural, mientras que Splenda Fruto del Monje tiene la la dulzura del extracto de la fruta natural de tradición oriental; además, son una herramienta segura que ayuda a disminuir el consumo de azúcar para toda la familia incluidos niños, mujeres embarazadas y en lactancia, adultos mayores y personas que viven con diabetes y gracias al origen de sus ingredientes son ideales para formar parte de una alimentación más sana y balanceada.

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