En Andaz Mayakoba este 22 de abril se celebra el Día de la Tierra con un Drink especial en el restaurante Casa Amate
“Madre tierra”
por Cesar Lopez
Ingredientes:
15ml mezcal joven
10 ml jugo de limón
10 ml jugo de naranja
30 ml tequila reposado
4 pizcas de bitters de chocolate
30ml cordial de tamarindo
Instrucciones:
Hacer throwing o escanciado y colar
Agrega todos los ingredientes a un
shaker con hielo
Servir en un vaso de barro
Agregar hielo y rellenar con hielo picado
Espolvorear carbón de coco
Como decoración agregar hierba fresca
Inspiración:
La tierra, la naturaleza y la vida.