“Excelencia” es la palabra que caracteriza al tequila Selección Suprema de Casa Herradura y “Bebida de Clase Mundial” la mejor forma de describirlo.
Producido 100% con agaves de las mejores tierras de la casa, logran la magia de un gran producto gracias al horno original para cocerlo, el talento de la única mujer destilera, Teresa Lara, cinco años de añejamiento y más de 130 años de experiencia.
Selección Suprema es de edición limitada y ha sido galardonado en múltiples ocasiones con las más valoradas preseas a nivel mundial, como la de “Mejor Tequila” en la San Francisco Competition 2000.
Esta edición de tequila extra añejo se consigue gracias al tueste del agave en un horno de arcilla. Posteriormente el agave horneado se somete a un proceso de doble destilación que acto seguido se añeja en barricas de roble americano durante 49 meses.
Catado Selección Suprema
- Cuerpo: De gran cuerpo, cremoso y sedoso. Forma una gran cintura, de la cual se desprenden grandes piernas que descienden lentamente.
- Aroma: Delicado aroma de agave cocido, presencia de madera seca, vainilla, canela y pétalo de rosa.
- Color: Ámbar oscuro, evidencia de su largo añejamiento en barricas.
- Sabor: Se confirma el agave cocido entrelazado con la madera suave. Es cremoso en el paladar y muy suave al pasar.
- Grado alcohólico: 40% Alc. Vol.
- Presentación: 750 ml.
- Añejamiento: 5 años.
Notas de Cata
El tiempo en barrica le da indiscutiblemente el tono intenso de su color ámbar con matices cobrizos, su brillantez y limpieza hablan de un proceso evidentemente bien cuidado. Su adherencia en la copa y su forma lenta de ir resbalando por ello no hace más que exhibir la corpulencia de su cuerpo.
Su elegante y bien equilibrado aroma con notas a madera de roble, vainilla, caramelo, nuez, frutas secas y especies, confirman su promesa al olfato.
Su sabor bien balanceado entre lo dulce, lo ácido, la madera, su suave sensación al paladar y su gran persistencia, dejan indudablemente un extraordinario fin de boca.
Sugerencia de consumo
Para apreciarlo mejor, se recomienda tomarlo derecho en copa tipo flauta (Riedel).
