La Casa Jaime Sabines, al sur de la Ciudad de México, recibirá a 50 productores y distribuidores de café y chocolate, con la finalidad de dar a conocer e impulsar la cultura de estos dos deliciosos productos de gran tradición y básicos en la gastronomía de México y el mundo.
Serán los días 26, 27 y 28 de febrero cuando el 3er. Café y Chocolate Fest se instale en Avenida Revolución 1747, Colonia San Ángel, para deleitar a miles de capitalinos y zonas conurbadas, a partir de las 11 am, organizado por PROEXPO.
En la expo se podrá probar y adquirir café de grano, gourmet y orgánico con diferentes tuestes, cafés para beber desde americano, capuccino, latte, mocca y espresso, dulces de café, tés con jelly de café, chocolate oscuro, blanco, amargo, trufas de té verde con cacao en polvo, frambuesa, jamaica, maracuyá y pasilla, tabletas artesanales con mezclas de chocolates y frutos secos, flores comestibles y especies, barras prehispánicas con chapulines y gusanos de maguey , chocolates artesanales con mole, mezcal, maracuyá, chamoy, etc., frutos frescos rellenos con quesos
artesanales bañados de chocolate, malvaviscos caseros y una gran variedad de pasteles y postres.
Además, se impartirán conferencias y catas con la participación del Museo Nómada del Café, FEMCAFE, Couching Marck, S.C., Plata Gourmet y La Casa del Vino, y eventos artísticos y de entretenimiento variado como la exposición de “Galería a cargo del Colectivo Mexicano de Fotografía» presentando 10 fotografías con el tema “Café y Chocolate” y “Recorrido sensorial a través de la historia, cultivo y sabor del café a cargo del Teatro ConSentido”.
Algunas de los expositores que participarán del 3er. Café & Chocolate Fest son Kapel Café, La Chulada Café, Berakah, Las Chinantecas, Vhima Confites, Le Cameléon, Atica Chocolateria, Le Bon Chocolates, Xbalanque, La Botica del Cacao, Canada Fudge, Sangre Negra Café, Avith Chocolatería, Oaxacacao, B-Gon, Ranek, Dominique Chocolatería, Chocomoldes, Las delicias de Chiapas, Xocol Art, Chocolates Braundy, Tepecaf, Trufas D&E, etc.
3er. Café & Chocolate Fest
Casa Jaime Sabines
Av. Revolución 1747, Col. San Ángel
Febrero 26, 27 y 28 de 2016
11 AM a 8 PM
Cuota de recuperación por día: 20 pesos.
