Ubicado en el número 216 de la calle Tamaulipas, en plena colonia Hipódromo Condesa, abrió sus puertas La Auténtica, restaurante que envuelve un estilo y cocina tradicionalmente veracruzana.
La Auténtica llega a la Ciudad de México de la mano del Grupo Villa Rica y de Rafael Olmos, y con una deliciosa propuesta que la suma a la lista de fondas especializadas en mariscos.
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- Blanca Vega y Gabriela Lemus
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- Elizabeth Méndez y César Herrera
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- Jimena Casado y Fernanda Téllez
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- Karma Hinojosa y Paola Fernández
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- Martín Valdez, Raúl Meléndez, Valeria Vals y Paola Martínez
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- Gina Monge y Jaime Rubalcaba
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- Alejandra Olmos, Alejandro Carrillo, Rafael Olmos y Paulina Olmos
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- Martín Valdez y Paola Martínez
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- Jimena Zabaleta y Valeria Villalobos
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- Ana Mari Gutierrez, Enrique Guzmán, Rafael Olmos, Pedro Villalobos, Quique Guzmán, Valeria Monge y Enrique Villalobos
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- Manolo Oria, Gine Monge y Jaime Rubalcaba
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- Gerardo Mendoza, Laura Herna¦ündez, Yola y Pepe Monje
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- Josefina Milán, Diana Hage, Concepción Villalobos y Pedro Villalobos
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- José Serrano y Marcela Olmos
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- Enrique Villalobos Jr, Pepe y Yola Monge y Laura Hernández
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- Hernán Molina, Salvador Soria, Raúl Molina y Salvador Soria
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- George Hage y Cathy Jiménez Canet
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- Carlos Roach, Lola Cárdenas, Alejandro Ortiz y Lorenzo Ortiz
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- Patricia Valdez y Lilian Duhne
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- Fernanda Martínez y David Cárdenas
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- Lilian Duhne, Patricia Valdez, Paulina Barros y Karla Hinojosa
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- Odemaris y Flavio Rivera
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- Natalia Fernández, Carlos Buenrostro, Bruno Antonietta y Gary Neder
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- Manu Navarro, Brisa García y Andrea González
El menú incluye deliciosos bocadillos con diversos ingredientes, con platillos como: Ceviche de atún peruano verde y rojo, Pulpos al cacahuate, Pulpos en su tinta, Ostión Rockefeller, Ostión rasurado, Shot de ostiones en salsa verde y roja, Pastel de elote o Empanaditas de arroz con leche.
La Auténtica, marisquería veracruzana, cuenta con una capacidad para 60 comensales.
Horarios:
Lunes a Miércoles – 11 am a 10 pm
Jueves a Sábado – 11 am a 12 am
Sábados y Domingo – 8 am a 2 pm – (Domingo de 8 a 8)
