La gastronomía ha dado pasos gigantescos en cuanto a la consideración de quienes gustan del bon vivant, transformándose en una de las expresiones más representativas del hombre y la mujer de hoy.
El prestigio del que gozan chefs y gastrónomos crece día a día, con restaurantes que ofrecen delicias culinarias a precio de lujo. Algunos de los más caros del mundo, según la revista Condé Nast Traveler, son los siguientes:
1- SubliMotion (Ibiza, España)
Ubicado en el Hard Rock Hotel de Ibiza, sus fogones están comandados por el chef Paco Romero. Cuenta con sólo 12 asientos y ofrece un menú de 20 tiempos en una experiencia ultra-sensorial que abarca comida, arte y tecnología.
Precio aproximado: 1,500 euros.
2- Ultraviolet (Shanghái, China)
Ofrece experiencias ultra-sensoriales, y hay quienes lo asemejan al SubliMotion. Prepara un menú de 20 tiempos a los 10 comensales que pueden disfrutar de su cocina en cada turno.
Precio aproximado: 625 dólares.
3- Kitcho (Tokio, Japón)
Auténticos platillos tradicionales japoneses de alta cocina, con ingredientes propios de la gastronomía local y el legado del chef Kunio Tokuoka.
Precio aproximado: 450 dólares.
4- Restaurant Le Meurice (París, Francia)
Con una decoración inspirada en el Palacio de Versalles, ofrece al comensal la posibilidad de sentirse como invitado a la mesa de Luis XIV. Propone un menú de 5 tiempos con varias de sus célebres especialidades.
Precio aproximado: 400 dólares.
5- Masa Restaurant (Nueva York, Estados Unidos)
El chef encargado de crear joyas gastronómicas Masa Takayama da nombre a este restaurante, donde cada platillo sigue los dos principios de simplicidad y explotar el sabor de cada ingrediente. Ofrece menú degustación, con creaciones exóticas.
Precio aproximado: 450 dólares.