Bertha González Nieves, ejemplo de mujer innovadora

La cofundadora de Casa Dragones fue reconocida entre las mujeres que han revolucionado en el sector de la comida y la bebida por las revistas Food & Wine y Fortune.
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Bertha González Nieves, cofundadora de Tequila Casa Dragones y primera Maestra Tequilera del mundo, recibió el reconocimiento Most innovative women in Food and Drink otorgado por las las revistas Food & Wine y Fortune, la máxima autoridad en lo que se refiere a gastronomía, viajes, diseño y entretenimiento.

Ambas publicaciones de Time Inc. se dieron a la tarea de buscar a las mujeres más innovadoras en el sector de alimentos y bebidas en el mundo, para homenajearlas por su labor en el campo de la gastronomía.

bertha gonzalez nieves dragones

Al combinar lo tradicional con lo moderno, usando equipo de vanguardia y concentrándose en la sustentabilidad, y su trabajo al explorar agaves de diferentes regiones y aprender varios métodos de extracción y cocción, Bertha González Nieves forma parte la lista de mujeres visionarias, quienes de manera permanente cambian la manera en que comemos y cómo pensamos acerca de los alimentos y las bebidas.

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Casa Dragones lanzó en 2009 una primera producción de mil botellas de tequila Joven y el año pasado presentó su primer tequila Blanco, introduciendo a la marca en el campo de los cócteles, esperándose una producción de 10 mil botellas hacia 2016.

 

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