Si este fin de semana tendrás visitas en casa, consiéntelos con una rica ensalada agridulce. Te compartimos la receta del chef Janet Hernández León.
Receta ensalada agridulce
Ingredientes
• 1/2 lechuga desinfectada y troceada.
• 1/2 jicama pelada y rallada
• 1/2 pepino rebanado
• 1/4 de cebolla morada fileteada
• 1mango cortado en cubos
• 50g de pepita picada
Aderezo
• 100 g de queso panela
• 1/2 cucharada de finas hiervas
• 1oz de Peñafiel Light® Mandarina
• 1/2 cucharada de consomé de pollo
Preparación
• En una ensaladera colocar la lechuga y de forma decorativa agregar el resto de los ingredientes y reservar.
• Para el aderezo licuar todos los ingredientes bañar la ensalada y servir.
Energía 180
Proteínas 4
Carbohidratos 15
Grasa total 4
