Eater.com nace en Nueva York en el 2005 como una guía para amantes de la gastronomía y foodies de la famosa ciudad de los rascacielos.
Con tantas propuestas gastronómicas en NY la guía se comenzó a afianzar por tener exclusivas aperturas en una de las ciudades clave para la gastronomía en Estados Unidos. Desde entonces, es una referencia para los seguidores del comer y beber bien en la ciudad.
Eater tiene la habilidad para descubrir nuevas aperturas y rápidamente realizar reseñas con muchas de sus plumas foodie.
Su éxito se replicó en otros estados de Estados Unidos hasta colocar 16 ciudades y reseñar restaurantes desde su sitio web.
Hoy realiza investigaciones sobre nuevos restaurantes, entrevistas y tendencias en el ámbito de la gastronomía.
Eater ya nombró los primeros pasos del chef mexicano Enrique Olvera en su artículo “The 48 Most Anticipated Openings of Summer 2014”
“Ciudad de México el chef Enrique Olvera… Primer restaurante de Olvera Ciudad en Nueva York tendrá un enfoque casual a la cocina mexicana, y vendrá junto con una tortillería en Brooklyn. Olvera dijo a Eater que se espera abrir Cosme en junio, por lo que debe estar llegando pronto.”
Cosme en Nueva York comienza a generar inquietud entre los comensales, ya abrió una cuenta de Instagram y de Twitter, algo básico para los restaurantes neoyorquinos.
Instagram: http://instagram.com/cosmenyc
Twitter: https://twitter.com/CosmeNYC