El día de ayer uno de los restaurantes mejor consolidados de Polanco cumplió 6 años de consentir a comensales amantes de la comida española.
A cargo del chef Pablo San Román, este restaurante ha sido sin duda uno de los más tradicionales de la zona.
D.O (Denominación de Origen) ha dado vida a una esquina bastante transitada en la ciudad, el inmueble sin duda se caracteriza por su amplios cristales, mientras que su arquitectura siempre ha mostrado muy buen gusto.
Hablar de la carta es hablar del chef Pablo San Román, él logra en sus platos conservar las raíces españolas, tanto en el ambiente como en el trato y sobre todo en la cocina, donde lo primordial es ser «fieles a los orígenes» de la península.
Ayer amigos del famoso restaurante brindaron por más años juntos.
Restaurante D.O en: Hegel 406, esquina Masaryk. Tel. 52 55 0912
http://www.denominaciondeorigendo.com
Fotos de Ale Grekoff
