Durante el verano, reunirse y gozar de una buena comida, es un plan perfecto. El sol, el ambiente y los planes que se vuelven más disfrutables gracias al clima cálido.
Siempre es una buena idea reunir a tu gente favorita y disfrutar de platillos distintos que cada uno lleve, para contar con variedad y probar de todo un poco. Y claro que, si es al exterior, y con una copa de vino o cerveza, aún mejor.
Los quesos Apetina White Cheese Block y Rosenborg Brie, serán tus perfectos aliados para llevar el platillo estrella, además de una fácil preparación, su delicado sabor será tema de conversación.
Si buscas algo fresco y original esta deliciosa ensalada con queso feta Apetina White Cheese block es una gran opción.
Necesitas lo siguiente:
-2 tazas de sandía en cuadritos
– 3 tazas de arúgula
– 1 taza de hojas de menta
– 1 taza y ½ de queso feta Apetina White Cheese block en cuadritos
– Aceite balsámico
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
– Limón Eureka (amarillo)
– Polvo de trufa (opcional)
En un bowl mezcla la sandía, la arúgula, la menta y los cuadritos de queso Apetina White Cheese. Posteriormente haz un aderezo con el aceite de oliva, el aceite balsámico y el limón amarillo añadiendo sal y pimienta al gusto y viértelo sobre la ensalada, deja reposar unos minutos para que se fusione bien el aderezo. ¡Disfruta!
Si buscas algo un poco más elaborado, esta botana de queso Rosenborg Brie envuelto será tu plato estrella.
