Chef Pedro Martín presenta nuevos pintxos y tapas en Jaleo

El restaurante Jaleo presenta menú de temporada de pintxos y tapas.
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El famoso restaurante de tapas españolas “Jaleo” ubicado en el corazón de Polanco desde hace 5 años lanza un menú de temporada.  

 

El chef  Pedro Martín, explora en este nuevo menú de tapas y pintxos ingredientes y especias traídas de las Islas Canarias y los al rededores de todo España, son las que terminan de realzar la experiencia de la cocina tradicional ibérica y que van tan bien acompañados cuando se maridan con algunas de las bebidas especiales de la casa, como el rebujito, las cañas,  un tintorro o una sangría.

 

Es por eso que este rincón con vista al pintoresco Parque Lincoln ofrece durante el mes de octubre una serie de montaditos que nadie se podrá resistir, como:

 

 – Trucha salmonada con ensaladilla

 – Pimiento asado con boquerón

 – Bonito con espárragos blancos

 – Morcilla con pimiento padrón 

 

A vísperas de cumplir su quinto aniversario, se estarán ofreciendo diversas especialidades que el Chef Martín tiene preparado para cualquier amante de esta gastronomía a la cual el mexicano están tan familiarizado.

 

En la opción dulce, el chef propone el Pa amb xocolate oli y sal; el único chocolate que se come con sal y el que remonta la memoria del Chef a los desayunos con los que despertaba cada fin de semana en casa de su abuela ó la Torrija, la cual se prepara en las celebraciones de Cuaresma y Semana Santa.

 

Jaleo se encuentra en Emilio Castelar 121  de la colonia cuyo nombre se tomó del Jesuita Juan Alfonso de Polanco. El lugar ideal para ir a tapear en la barra con amigos  y tomar una que otra cañita,: escuchar el ruido, las risas y el sello al poner la mesa, son características de cada día en este Bar de Tapas.

 

 

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