Restaurante Boston´s nos comparte recetas de sus mejores cocteles

Boston´s presenta su servicio insignia “Boston´s service” y de paso nos comparte algunas recetas.
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BOSTON´S  México brinda el servicio insignia “Boston service”: en el momento en que el comensal ordena su primera bebida de licor destilado, BOSTON´S  invita la segunda del mismo destilado como cortesía.

El restaurante ofrece, adicionalmente, una selecta carta de vinos y destilados, entre los que destacan: Vega Sicilia Unico, Reserva Especial y Valbuena 5º, Mararromera Reserva, Rento, Champagne Cristal y Dom Perignón además de destilados como Ron Zacapa XO, Tequila Casa Dragones y Johnnie Walker Blue Label, entre otros.

 

Red Sox

Ingredientes:

Frutas:

3 rodajas de chile serrano

10 ramas de cilantro

8 trozos de apio

Extras:

4/8 de limón

Mezclador:

150 ml. de jugo de tomate

90 ml de jugo de piña

Garnitura:

Tomates cherry

Rama de cilantro

Rama de apio

 

Preparación

   Agregar la fruta en trozo, chile serrano, cilantro, apio y limón.

   Macerar el jugo de piña y el tomate (mezclador)

   Enfriar el cóctel (Throwing)

   Aplicar colado sencillo con oruga y adornar (garnish)

 

Jfk

 

Ingredientes

Frutas:

2 cucharadas de mermelada de blue berry

2 fresas

15 ml. de jarabe de romero

 

Mezclador:

10 ml. de limón

60 ml. de jugo Ades de guanábana

60 ml. de arándano

30 ml. de piña

30 ml. de guayaba

Garnitura:

1 fresa

Rodaja de guayaba

 

Preparación

   Agregar la fruta (fresas y mermelada de blue berry)

   Macerar, agregar jarabe de romero, jugo de piña, guayaba, arándano y Ades de guanábana (mezclador)

   Enfriar el cóctel (shakear)

   Aplicar colado sencillo con oruga y adornar (garnish)

 

Abigton

Frutas: 8 hojas de arúgula

10 ml. de limón

Extra:

15 ml. de aceite de olivo

15 ml. de jarabe natural

Mezclador:

90 ml. de jugo de naranja

60 ml. de Centenario Plata

Garnitura:

2 hojas de arúgula

 

Preparación

   Agregar arúgula y aceite de oliva

   Macerar, agregar jarabe natural, jugo de limón y de naranja (mezclador)

   Enfriar el cóctel (shakear)

 

Con una decoración clásica del noreste de Estados Unidos, el restaurante BOSTON´S dispone de una terraza para fumar, un  salón de manteles largos en donde impera un ambiente refinado, así como un salón de eventos con capacidad para 150 personas. 

 

En BOSTON´S se sirven cortes americanos calidad prime sterling silver, una amplia variedad de mariscos y platillos tradicionales de Boston, acompañados de cócteles.

 

BOSTON’S

 

Steak· Seafood· Bar: Paseo de las Palmas No. 810, nivel 1. Lomas de Chapultepec 1 sección

Tel: 5202 8602 y 5202 8764

 

 

 

 

 

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