Para muchos amantes de la coctelería clásica -como nosotros- las nuevas versiones no nos entusiasman mucho, sin embargo confiamos plenamente en este ginebra que desde su lanzamiento busca reivindicar los sabores de origen.
El clásico Tom Collins es bautizado por la marca “Gold Collins” que busca inspirarse en un clásico de la coctelería pero con una adaptación a los tiempo actuales.
Según el diariodegastronomia.com esta receta además fue creada especialmente para celebrar la coronación del Príncipe Felipe como el nuevo Rey de España.
Receta del Gold Collins:
• 2 oz de Ginebra Gold
• 1 oz de zumo de limón
• 1 oz azúcar líquido
• Hojas de hierbabuena
• Tónica Ledger´s Mandarina
• 1 dash de bitter de pomelo
Servido en vaso alto con una pequeña rodaja de limón y guinda roja.
Tras una doble destilación, la presunta ginebra se infusiona con una selección de botánicos:mandarina, almendras, jengibre, violetas, coriandro, raíz de Angélica, canela, genciana, amapola yenebro.
Manifiesto de Ginebra Gold:
Volvamos a una época de lujo, el brillo, la libertad y la elegancia. Volvamos a los buenos viejos años 20, cuando el romance estaba por encima de todo lo demás. Pasión por la vida, la pasión por la diversión … y la pasión por el amor. Esto es lo que representa Gin Oro 999.9.
GIN GOLD 999.9 es una actitud en la vida. Es un estilo, una manera de hacer las cosas, una manera de vivir en la que el glamour, el lujo y la elegancia son una necesidad.
Hoy en día, Gold Gin todavía se hace en una pequeña destilería situada entre las fronteras de Alemania, Francia y Suiza en una pequeña aldea en Alsacia. Parte de la receta sigue siendo un secreto, pero sabemos que está hecho como lo era hace un siglo.
