El restaurante especializado en comida neoamericana agrega a su menú platillos diseñados para la temporada de cuaresma.
Sabores tradicionales de esta costumbre milenaria son reintrepretados en cada uno de los platillos creados por el chef de casa Philip Davie para estos días donde las ideologías se fusionan con la gastronomía.
Pescado, marisco, sopa y carpaccio son parte de estos especiales que el restaurante ofrece a sus comensales, siempre con el toque y cuidado de la cocina italiana artesanal.
Menú
- Aguachile de Caracol de Mar, el de la casa
- Croquetas de Jaiba, empanizados y fritas, acompañadas de lechugas italianas y vinagreta cítrica
- Carpaccio de Atún, con vinagreta de ajonjolí y cebollin, acompañado con crujientes de chapata
- Clam Chowder, sopa cremosa de almeja con tocina y papa
- Mero, en salsa de azafrán con mejillones, calamares y camarones
- Carpaccio Garra de León, servido con fresca vinagreta de maracuyá
El restaurante cuenta con más de 130 etiquetas para maridar cualquiera de estos platos de cuaresma.
Rustic Kitchen, cadena norteamericana nacida en Bostón por su fundador Jim Cafarelli que con su propuesta ha revolucionado la rústica cocina italiana llegando por primera vez a México en el 2010 con su primer restaurante en Valle Dorado y recién abierto el 2do en la Colonia Condesa, siendo en total 5 alrededor del mundo: BOSTON, HINGHAM, PENNSYLVANIA Y MÉXICO. Su oferta gastronómica es diseñada por su Chef Phillip Davie, quien busca proponer nuevos sabores y texturas dentro de la recetas itálicas tradicionales.
Rustic Kitchen México
Valle Dorado
Centro Comercial CITY SHOPS
Blvd. Manuel Ávila Camacho #3130
Col. Valle Dorado, Tlalnepantla, Edo de México
C.P. 54020
T. 5379-6517 / 5379-6772 / 5370-2157
Condesa
Alfonso Reyes #122
Col. Hipódromo Condesa
C.P. 06140
5211 7387 / 5211 5846
Horarios: L-M de 8:00 a 00:00 hrs
J-S de 8:00 a 00:30
Domingo: de 8:00 a 8:00
Santa Fé
Próximamente en Febrero 2014: Torre Paragón
