Doba Yej el nuevo mezcal de Los Siete Misterios

Los Siete Misterios presenta al nuevo integrante de la familia: Doba Yej.
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En una fiesta que tuvo lugar en el bar Excéntrica, Mezcal Los Siete Misterios presentó al nuevo integrante de la marca: Doba Yej, con el que busca seguir trascendiendo en el mundo de las bebidas y destacando la importancia de sus orígenes.

 

Proveniente de Matatlán, una pequeña comunidad de 3 mil 500 habitantes localizada en los Valles Centrales de Oaxaca, el mezcal Doba Yej es elaborado bajo las costumbres y tradiciones de la región, conservando la graduación alcohólica característica de la zona, lo que lo hacen perfecto para usar en coctelería o tomar derecho.

 

Julio Mestre, director de la marca, señaló que a pesar de que Los Siete Misterios es una  marca joven, ya ha logrado posicionarse en el gusto del público tanto nacional como extranjero, gracias a su calidad y su método de producción que lo convierten en un verdadero mezcal premium lleno de tradición mexicana.

 

Este mezcal, inicia su distribución en centros de consumo como Romita Comedor, Janis y La Excéntrica.

 

• Tipo de Mezcal: Mezcal joven 100% agave.

• Año de elaboración: 2013

• Horneado: En horno cónico subterráneo, empleando madera y piedras de río.

• Molienda: En tahona chilena a caballo.

• Fermentación: Natural en tinas de sabino con levaduras silvestres.

• Destilación: Doble en alambique de cobre.

• Ajuste Alcohólico: Agua destilada.

• Alc.Col.: 45.5%

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