Hace unos meses se anunció que la famosa lista de los 50 Mejores Restaurantes tendrán una edición en América Latina, aquí algunas de nuestras predicciones para los primeros lugares.
La nueva lista, los 50 mejores restaurantes de América Latina, dará un nuevo brillo a muchos restaurantes latinoamericanos y servirá para descubrir nuevas joyas ocultas por 252 expertos gastronómicos de América Latina y que se dará a conocer el 4 de septiembre Lima, Perú.
Los organizadores explican que se ha realizado una división de regiones coherente y justa, en cada una de ellas operarán 63 miembros formados por reconocidos gourmets, críticos gastronómicos, cocineros y restauradores que forman parte de la Academia Gastronómica de América Latina.
Cabe mencionar que en la lista de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina también se dará el premio a:
• Premio a la Trayectoria.
• Premio Veuve Clicquot a la Mejor Chef Femenina.
• Premio Chefs Choice Award para aquel cocinero que ha recibido el mayor número de votos en la lista.
• Premio Cusqueña Mejor Restaurante en América Latina.
• Premio a los restaurantes más votados de cada país.
• Premio del Chef Predilecto Seleccionado por los Chef.
• Premio especial a aquel restaurante emergente para los críticos.
Los países participantes son: Argentina, Bahamas, Belice, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Dominica, República Dominica, Ecuador, El Salvador, Guayana Francesa, Guatemala, Guyana, Haití, Honduras, Jamaica, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, Puerto Rico, Surinam, Trinidad y Tobago, Uruguay y Venezuela.
Predicciones:
• D.O.M. Sao Paulo, Brasil
• Astrid y Gaston. Lima, Perú
• Pujol. México DF, México
• Biko. México DF, México
• Mani. Sao Paulo, Brasil
• Central. Lima, Perú