Sus declaraciones han puesto a la capital londinense en el ojo del mundo de la gastronomía.
Según el famoso líder de las Michelin, Londres cuenta con la mayor variedad de cocinas del mundo. En esta ciudad se encuentran los mejores restaurantes japoneses, indios e incluso franceses, explicó a medios europeos.
Esta es la única ciudad donde se pueden encontrar todas la cocinas del mundo. Cuando se trata de averiguar cual es la tendencia que está innovando en la escena gastronómica internacional se debe mirar a Londres, añadió el francés.