- El 63% de las familias mexicanas consumen antojitos como forma habitual de alimentación como el pozole: Kantar
- En el último año, la categoría de comida tradicional mexicana en Rappi creció 2x en la Ciudad de México.
En México el maíz no solo es ingrediente, es identidad, Rappi, la plataforma líder en tecnología de América Latina y Potzollcalli se unen para celebrar lo mejor de la gastronomía mexicana con una alianza que promete conquistar a la CDMX. El pozole más icónico de México está disponible solo por Rappi, como parte de una alianza que busca seguir llevando el buen pozole a las mesas mexicanas.
Potzollcalli fue el primer restaurante en traer el pozole a la capital, y hoy, sigue siendo un referente de sabor, tradición y cocina bien hecha. Con 53 años sirviendo a los capitalinos, este 2025 dan un paso más en su evolución al abrir dark kitchens en puntos clave de la CDMX, lo que permitirá a más personas disfrutar de su pozole rojo de cerdo y otros antojitos con la misma calidad de siempre, pero de forma más rápida y desde la comodidad de casa.
De acuerdo con Kantar, el maíz está presente en 77% de las comidas semanales y es protagonista en una de cada cinco ocasiones donde se consumen platillos tradicionales. Además, el pozole rojo de cerdo se encuentra entre los 10 platillos más consumidos en el país, al lado de tacos, chilaquiles y tamales, confirmando su lugar como uno de los favoritos de la mesa mexicana.1
Y aunque las fiestas patrias son un momento cumbre para disfrutar este tipo de platillos, la tradición se vive todo el año: el 63% de las familias mexicanas consumen antojitos como forma habitual de alimentación, lo que hace del pozole no solo un platillo festivo, sino una parte esencial de nuestra vida cotidiana. Además, en el último año, en la app de Rappi, la categoría de comida tradicional mexicana creció 2x en la Ciudad de México.
“Con Potzollcalli estamos entregando historia, sabor y el corazón de la gastronomía mexicana”, afirma Mateo Losada Revol, Chief Marketing Officer, para Rappi México. “Queremos que cualquier persona en la CDMX pueda pedir un pozole auténtico, servido con el mismo cuidado y sazón de siempre, pero en la comodidad de su hogar”.
Desde marzo del 2025, el pozole más querido de México se vuelve digital, sin perder su esencia.
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Referencias
- KANTAR, 2019, El maíz protagonista en las fiestas patrias, https://www.kantar.com/latin-america/inspiracion/consumidor/el-maiz-protagonista-en-las-fiestas-patrias
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