Cada comienzo de año trae consigo una oleada de buenos propósitos, y entre los más recurrentes destaca el de mejorar la alimentación: optar por opciones más saludables, equilibradas y, por qué no, también accesibles. A pesar de la percepción común, llevar una dieta sana no tiene por qué ser costoso ni complicado; se trata, simplemente, de tomar decisiones conscientes.
Tras los excesos gastronómicos de diciembre, marcados por platillos indulgentes y celebraciones sin fin, enero se presenta como la oportunidad perfecta para volver a empezar. Es el momento de recuperar el equilibrio y convertir la cocina en un aliado de la salud, sin renunciar al sabor ni al disfrute.
En Magefesa comprendemos que la cocina moderna exige practicidad y eficiencia, sin renunciar al placer de comer bien. Por eso, hemos seleccionado recetas saludables, económicas y fáciles de preparar con nuestras ollas y utensilios, diseñadas para optimizar tu tiempo y cuidar de tu bienestar.
Comienza el año sacando el máximo provecho a tus ollas Magefesa y disfruta de platos llenos de sabor, nutrición y sencillez.
Pasta integral con verduras
Ingredientes:
- 1 paquete de pasta integral de 450 g
- 2 tazas de brócoli en ramilletes
- ½ cebolla picada
- 1 pimiento amarillo
- 4 jitomates picados
- 1 taza de champiñones
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
- Cocer en tu Olla Emerald la pasta integral.
- Cortar floretes de brócoli, el pimiento en rebanadas para dar más color y también los champiñones. Cortar el jitomate en cubos.
- Calentar un poco de aceite de oliva en tu Sartén Emerald para freír la cebolla y el resto de las verduras. Agrega el jitomate en cubos.
- Salpimentar al gusto.
- Añadir la pasta integral cocida.
- Espolvorear queso parmesano una vez servido.
Pollo Spicy
Ingredientes:
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de jengibre
- 3 medias pechugas sin hueso, sin piel, cortadas en tiras
- 3 tazas de brócoli
- 3 cebollines
- 2 cucharaditas de salsa Hoisin
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí
- ½ cucharadita de hojuelas de chile
- 3 cucharadas de nueces de la india en mitades
Preparación:
- Rebanar los cebollines en trozos pequeños
- Agregar en tu Sartén Prisma un poco de aceite para freír el cebollín.
- Triturar los ajos con ayuda del utensilio Prisma directo en el sartén
- Añadir un poco de jengibre rallado
- Colocar las tiras de pollo ya salpimentadas. Freírlas y reservarlas.
- Cocinar los floretes de brócoli con sal y pimienta hasta que suavicen
- Regresar el pollo a la sartén agregando un chorrito de aceite de ajonjolí, una cucharada de salsa Hoisin. Mezclar los ingredientes.
- Agregar un poco de hojuelas de chile y las nueces de la india. Integrar bien.
Pollo al limón
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- Jugo de 3 limones
- 3 limones en rebanadas
- ½ vaso de vino blanco
- 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
- Aceite necesario
- 1 cucharada de azúcar
- Sal y pimienta
- Ramitas frescas de orégano para decorar
Preparación:
- Salpimentar los muslos
- Agregar aceite en tu Olla de Presión Favorit para freír los muslos por ambos lados hasta que obtengan ese color dorado
- Agregar el vino a la olla y el jugo de los limones
- Añadir el consomé de pollo en polvo diluido en agua
- Cerrar la olla y cocinar por 25 minutos
- Mientras tanto, en tu sartén Coral caramelizar las rebanadas de limón, espolvoreando un poco de azúcar encima de ellas
- Sacar los muslos de la olla, primero liberando la presión los cuales estarán listos para servir
- Decorar con los limones caramelizados y unas ramitas frescas de orégano
- Baña con un poco del caldo de la olla
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