San Miguel de Allende, una de las ciudades de época colonial que se distingue por su arquitectura barroca española, calles empedradas, iglesias con gran historia, elementos que en conjunto crean la sensación de viajar en el tiempo, la cual ha enamorado a turistas nacionales y extranjeros.
En este año esta esplendorosa ciudad será sede por segunda ocasión de Millesime GNP Weekend, un exclusivo evento social para disfrutar de los productos más exquisitos, de la mano de grandes chef, enólogos y mixólogos, que se llevará a cabo del 25 al 28 mayo.
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En dicha celebración se presentarán más de 12 reconocidos chefs nacionales e internacionales, grandes mixólogos, productores de insumos locales, bodegas de vino invitadas que realizarán diversas catas sensoriales, mixología de primera de la mano de marcas y productos de alta gama, el showcooking con una puesta en escena fabulosa digna de esta gran fiesta de la gastronomía a cargo de los chefs invitados, entre otras experiencias.
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TENÉ KITCHEN & BAR, el restaurante de CASA 1810 PARQUE, del portafolio de conceptos de “CASA 1810 COLLECTION”, será parte de Millesime GNP Weekend como host de las “Cenas de Altura” en donde se servirán cenas a 4 manos los días 25, 26 y 27 de mayo, con los grandes chefs de reconocimiento mundial Carlos Gaytan; Restaurante Tzuco Chicago y Lucía Freytas; Restaurante A Tafona de Santiago de Compostela.
El sunset cocktail de bienvenida será ofrecido por su anfitrión Irving Cano, chef ejecutivo de “CASA 1810 COLLECTION” con la coctelería premium de Casa Cuervo, quien también participará en la experiencia GARDEN a realizarse en los jardines del Hotel Rosewood, con su propuesta culinaria del afamado restaurante TRAZO 1810, reconocido por la Guía México Gastronómico #Los250mx.
La cocina de Irving Cano, se basa en las experiencias descubiertas en cada lugar de México que lo llevan a investigar y reinterpretar sus sabores y aromas por medio de técnicas vanguardistas/prehispánicas, teniéndole el debido respeto al producto. Su arriesgada e innovadora propuesta, lo ha llevado a estar presente en diversos festivales y eventos gastronómicos como: Nayarit Gastronómica, El Cocinero del Año, Millesimé GNP Weekend y Food & Wine Festival México, siendo uno de los “Best New Chefs” elegidos en el 2022, entre otros.
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Así mismo, se encuentra a cargo de los conceptos culinarios, TRAZO 1810, TENÉ KITCHEN & BAR y DULCE 1810, del portafolio de “CASA 1810 COLLECTION” el cual se distingue por su sello característico de marca; el lujo y atención de primera que te hace sentir como en casa, su exquisita y agradable atmósfera, la combinación de su arquitectura colonial con toques modernos y su impecable gastronomía. Por ello, “CASA 1810 COLLECTION”, ha continuado su crecimiento con gran éxito, ahora con la reciente apertura de Cava Reserva de la familia, ubicada en Casa 1810 Centro, reconocido por Food & Travel Reader Awards 2022, como el “Mejor Hotel Boutique en Pueblo Mágico o Ciudad Colonial” de México.
Venta de boletos en ticketmaster www.millesimeworld.com