Con más de 20 años de experiencia como repostero, Gerardo Gutiérrez fundador y director creativo de L’autrichienne, conocido por crear colecciones de temporada inspirado por las bellas artes y moda.
La pastelería fue fundada y diseñada por él en el año 2000, convirtiéndose en una de las pastelerías favoritas y especialistas en realizar pasteles de boda. Gerardo es el pastelero favorito de Martha Debayle y diversas personalidades del medio artístico, así como los más importantes coordinadores de eventos y banqueteros de la Ciudad de México.
En L’Autrichienne encuentras una gran variedad de deliciosos sabores, sin embargo, el chef Gutiérrez recomienda uno de los clásicos, el pastel Expresso, que se realiza con un bizcocho de chocolate con nuez y un ganache de chocolate semiamargo. También sugiere el sabor limón con frambuesa que es un nuevo aporte de la pastelería; una opción para los que prefieren algo más fresco.
Con siete sucursales, este año la pastelería abrió las puertas a personalidades como Adriana Salcedo ganadora de Master Chef México así como a su compañero David Albíter y a otras celebridades y medios quienes en un workshop de la mano de Gerardo realizaron pasteles con temática de San Valentin en un ambiente lleno de corazones de sabores.
El chef Gutierrez además de elaborar estos deliciosos pasteles, imparte cursos de pastelería, el más descado es para realizar flores de azúcar, empezando desde lo más básico hasta módulos para los más expertos.
Para conocer más de la colección o solicitar una estas piezas de arte comestibles, visita el sitio: www.sacher.com.mx
LA IDEA, HACER CADA PASTEL TAN DELICIOSO COMO MEMORABLE
