Claudia Cabrera, una de las mejores bartenders del mundo, nos comparte 3 cócteles insignia que no pueden faltar en la celebración del día del padre.
Uno de los regalos más comunes que se hacen para celebrar el día del padre, son los licores y destilados. Pero ¿cómo ir más allá del típico ron o whisky? La coctelería clásica nos da la respuesta y una de las mejores bartenders de México y el mundo, nos comparte ideas para salir de lo tradicional y darle a papá el regalo que merece.
¿Cómo preparar algunos cocteles clásicos? y ¿Qué botellas debo tener en casa? Claudia Cabrera nos comparte las recetas.
Hanky Panky
Para ver la preparación puedes ir al video donde Claudia lo explica paso a paso. Un cóctel que es el legado de Ada Coleman, una de las figuras femeninas más representativas del mundo de la coctelería. Inventó este trago en el American bar del hotel Savoy de Londres aproximadamente en 1900, y es una bebida icónica que perdura hasta nuestros días.
• 45 ml de Antica Formula
• 45 ml de un London Dry Gin
• 3 dashes de Fernet Branca
Negroni
Para ver la preparación puedes ir al video donde Claudia lo explica paso a paso. Otro gran clásico italiano, se dice que fue creado por encargo del Conde Camillo Negroni al pedir un trago amargo y más cargado de lo habitual. Este coctel se ha convertido en un must para todos los bares. Fácil de preparar en casa ya que se construye directo en el vaso y favorito de los hombres contemporáneos por su sabor amargo y cargado de botánicos, es perfecto para el paladar de un papá conocedor. .
• 30 ml de Antica Formula
• 30 ml de Carpano Botanic Bitter
• 30 ml de London Dry Gin
Mi-to
Para ver la preparación puedes ir al video donde Claudia lo explica paso a paso. Un cóctel muy popular que toma su nombre de las dos ciudades que vieron nacer las emblemáticas bebidas, Milano – Torino, dónde Antonio Benedetto Carpano, mezcló hierbas y especias creando el primer vermut de la historia. Este clásico también puede prepararse fácilmente en casa y sólo se necesitan 2 ingredientes.
• 45 ml de Punt e Mes
• 45 ml de Carpano Botanic Bitter
• Decorar con un twist de naranja.
