Dentro de Fonda Chespirito, se cocina algo increíble que tiene como principal objetivo, el satisfacer los paladares de todos los mexicanos con platillos únicos, que estamos seguros, los remontarán a esas grandes comidas familiares, en donde el espíritu mexicano, las risas y el humor, son parte importante de cada 15 de Septiembre en nuestro México lindo y querido.
Es por eso que Chanfle propone 4 platillos que no los podrás encontrar en ningún otro lugar:
Chile Chilango – Rellenos de chicharrón prensado con salsa de frijol, crema, queso panela y aguacate.*Opción vegetariana: Rellenos de queso asadero con salsa de frijol, crema y aguacate.
Aguachile de Cecina – Con guacamole, chile serrano, cebolla morada y pepino encurtido.
Mole Doña Florinda – Hecho con pepitas, cacahuates y ajonjolí sobre una chuleta de cerdo sazonada con hierbas de olor y calabaza asada.
Flaquillo Don Ramón – Fideo seco con chipotle, hongos (champiñones cremini y setas), hoja santa, crema, queso panela y aguacate.
De igual manera, recordarte que los ¨Miércoles Botaneros¨, siguen tomando cada vez más fuerza y aceptación entre los comensales.
Concepto que se toma de aquellas viejas tradiciones de los botaneros mexicanos, en donde al pedir cualquier bebida alcohólica, se tiene derecho a uno de los siguientes platillos: Chiquitolinas, Chile chavocho, tostadas de Salpicón de Sierra Ahumada o quesadilla de esquites.
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