El exclusivo hotel Rosewood San Miguel de Allende continúa creando nuevas experiencias para sus huéspedes al presentar un innovador espacio gastronómico dentro de un entorno campestre y relajado al aire libre.
Los Pirules Artisan Kitchen & Garden Bar llega como parte del programa insignia de Rosewood A Sense of Taste, invitando a sus comensales a adentrarse en una travesía de auténticos sabores y platillos mexicanos cocinados a la más antigua usanza.
Este original escaparate culinario ofrece una alternativa fresca y casual para degustar en familia o entre amigos las raíces de la cocina mexicana. Sus espacios están equipados con dos estaciones de cocina; la primera cuenta con un horno de piedra y una parrilla tradicional donde los alimentos se cocinan a fuego lento con leña de mezquite para realzar el sabor de los ingredientes.
La segunda estación se trata de una cocina que recrea a aquellas de antaño provista de comales y ollas de barro que dan a cada platillo un sabor rústico.
Además, cuenta con un horno de piedra enclavado en la tierra en donde se prepara barbacoa y cochinita pibil de acuerdo a los más ancestrales métodos y recetas develando exquisitos sabores y texturas que son el reflejo de la más alta cocina mexicana.
Los Pirules Artisan Kitchen & Garden Bar dispone de una tercera estación dedicada a la elaboración de cócteles artesanales en donde los mixólogos del hotel hacen uso de toda su creatividad para mezclar hierbas e ingredientes locales con destilados dando como resultado refrescantes y originales bebidas que serán el complemento perfecto del banquete.