Festival de Pastas Frescas Caseras en Sheraton Mexico City Maria Isabel Hotel

El Sheraton Mexico City Maria Isabel Hotel dará la bienvenida por primera vez al Festival de Pastas Frescas Caseras, que tendrá lugar del 10 al 14 de mayo en el Restaurante Amici.

En dicho festival, organizado para festejar y consentir a las mamás, podrán deleitar su paladar con exquisitas pastas hechas a mano, las cuales estarán a cargo del chef Hernán Viva, uno de los propietarios de Don Francisco Pastas, conocida firma argentina que produce una gran variedad de pastas frescas de primera calidad, salsas y otros productos premium como las tapas para empanadas.

Para abrir apetito, prepararán diversas opciones, como un mix frío de pan de campo o focaccia al romero, hojas de rùcula, presunto de parma y spianata romana.

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O si prefieren, deliciosas entradas calientes como un malfatti de espinaca a la “napolitana”, los ostiones de langostinos en masa de tomates secos con una deliciosa crema de azafrán y trufas negras o una brochetta de sorrentos fritos capresse.

De plato principal, un menú de suculentas pastas frescas en donde sobresalen:

  • Tortellonis de “cordero y chimichurri” con crema de morillas y hongos de pino ahumados,
  • Capellettis “mezzo & mezzo” con bondiola de cerdo, tomillo y tomates secos
  • Agnolottis “principe di napoli” salteados con pomodorinos frescos, mozzarella di bufala, albahaca y oliva extra virgen, entre otras delicias.

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Para cerrar, Amici recomienda un delicioso helado de mascarpone, el increíble mil hojas de frutos rojos, el irresistible domo de chocolate y el famosísimo vasuveda.

Restaurante Amici
2° piso del Sheraton Mexico City Marìa Isabel Hotel
Paseo de la Reforma 325
Col. Cuauhtémoc, CDMX
Reservas: 52 42 55 55 ext.3718

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