La vuelta al mundo en 80 sabores

El chef Eduardo Osuna, conductor de La vuelta al mundo en 80 sabores, la primera serie original dedicada a la culinaria que el canal realiza en Latinoamérica estrena una nueva colección de episodios todos los martes a las 19:00 por Discovery Travel & Living. En capítulos de media hora, este prog
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El chef Eduardo Osuna, conductor de La vuelta al mundo en 80 sabores, la primera serie original dedicada a la culinaria que el canal realiza en Latinoamérica estrena una nueva colección de episodios todos los martes a las 19:00 por Discovery Travel & Living. En capítulos de media hora, este programa muestra la preparación de recetas provenientes de diversos países, de forma directa y fácil de seguir. El propio chef Osuna puede haber degustado el plato durante sus viajes, haberlo aprendido a preparar de alguien o simplemente sentir curiosidad. Otras recetas son simplemente una fusión de ingredientes autóctonos y sabores latinoamericanos. El programa también presentará platos sencillos de preparar, como postres y comidas callejeras entre otros. Osuna trabajó en el famoso restaurante Celler de Can Roca, en Girona, España. Ha sido chef ejecutivo de importantes restaurantes y hoteles de México, incluyendo el “W Hotel Mexico City”, donde trabaja en la actualidad. En 2006 fue galardonado con el primer lugar en el 1er Concurso Nacional Chef Creativo Nestlé. Ese mismo año fundó “Chefs al rescate” agrupación que realiza eventos en beneficencia de comunidades afectadas por desastres naturales en México. Este martes 10 de marzo, el episodio recorrerá el País Vasco, en España para preparar Cigalas Ahumadas y sopa de Té de limón con hierbas de Oriente. Por medio de una fusión de Francia y Japón se hará una crema clásica con Wasabi y llegamos a Brasil para saborear una mousse de maracuyá. Finalmente, se hará un interesante recorrido a una plantación de té de limón.

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