Tokio supera a Paris en la “Guía Michelin”

Tokio le quita el trono a París después de se acreedor de 11 recompensas supremas otorgadas por la Guía Michelin 2010.

Paris con fama a nivel mundial queda en el segundo puesto de la guía Michelin 2010 al conseguir 10 supremas, dejando a Tokio como lider.

“Con 261 estrellas, Tokio es de lejos la capital de la gastronomía mundial y la que tiene el mayor número de restaurantes tres estrellas”, sostuvo Jean-Luc Naret, director de las Guías Michelin.

En total, la guía 2010 atribuyó 261 estrellas -34 más que el año pasado- a 197 restaurantes entre los cerca de 160 mil registrados en Tokio.

En total, hay ocho restaurantes con tres estrellas -sólo superado por 10 en París-, 25 con dos estrellas y 117 con una estrella, hasta un total de 191 estrellas, más que en ningún otro lugar del mundo y casi el doble que en París.