La marca alemana de electrodomésticos de lujo Miele presentó en Casa Palacio, su socio comercial más importante, la nueva línea de Ranges que incluye Range cookers (robustas estufas con quemadores de gas en la parte superior y hornos eléctricos en la parte inferior); Range tops (parrillas de gas con potentes quemadores) y Range hoods (poderosas campanas de extracción).
Los platos fueron diseñados y presentados por el Chef Daniel Ovadía, vocero de Miele, y el enólogo Jesús Diez fue perfecta, un menú de 7 tiempos maridado con champagne francés Louis Roederer.
El menú fue el siguiente:
1. Gordita de huitlacoche
Champagne Louis Roederer Brut Premier
2. Aguachile negro de camarón y cascarilla de cacao
Champagne Louis Roederer Brut Premier
3. Betabel rostizado con vinagreta de agave y jerez
Champagne Louis Roederer Brut Premier Rosé Vintage
4. Taquito de pato con salsa de mango y chile manzano
Champagne Champagne Louis Roederer Rosé Vintage
5. Sopa de frijol con jamón ibérico de bellota
Champagne Louis Roederer Vintage
6. Pato con mole carretero y puré de guayaba – camote
Champagne Louis Roederer Vintage
7. Necuatole con helado de crema ácida y sal de pepita
Champagne Louis Roederer Carte Blanche
La experiencia presentada por Miele y Casa Palacio se ofreció para un selecto grupo de 30 influencers representantes de diversas disciplinas como la arquitectura, el interiorismo y diseño y algunos editores entre los que destacaron Emilio Farfán, Claudia Grajales, Roy Azar y Sally Azar, Rodrigo Velezal, Paulina Velez, Mónica Phillipson, Natalia García Vivanco, Teodoro González, Ignacio Reynoso y Felipe Ramos Garibi.