En la Casa de la Cocina Tradicional Totonaca, los sabores son los protagonistas y las Mujeres de Humo las responsables de acercar el mundo culinario del Totonacapan a los miles de visitantes que acudirán al Festival Cumbre Tajín, del 19 al 23 de marzo de 2015.
En la Casa de la Cocina Tradicional Totonaca se preserva la herencia gastronómica en cuanto a formas, procedimientos e ingredientes que distinguen a la cultura Totonaca desde tiempos milenarios y que en nuestros días es posible conocer gracias al impulso del Festival de la Identidad, que no sólo protagoniza un suceso de grandes dimensiones sino que convoca a un extraordinario número de culturas.
[button link=»http://masaryk.tv/164063/recomendaciones-para-entrar-a-cumbre-tajin-2015″ newtab=»on»]Recomendaciones para asistir a Tajín[/button]
Así, quienes visiten Cumbre Tajín, además del vasto catálogo de talleres ceremonias, conciertos, sanaciones, terapias, danzas tradicionales y muchas otras actividades de diálogo cultural, disfrutarán de una amplia gama de platillos como bocoles; enchiladas zampadas de mole, rojas y espolvoreadas; tamales, atoles, púlacles, pepitorias, tintines y pan del horno.
La Casa de la Cocina Tradicional Totonaca abrirá las puertas y el corazón del sazón Totonaca en el Nicho de Aromas y Sabores.